“CoisBar – Beer & Wine er en velassorteret øl, vin og tapasbar med eget brygget øl, under navnet ”Undercover Brewing Co.” som drives med hygge, kvalitet og kendskab til vores produkter for øje. Bag CoisBar står Anders Coisbo, respekteret og prisvindende ølbrygger samt fast dommer ved nationale såvel som internationale øl konkurrencer. Dette betyder at vi, foruden velkendte øl, altid har spændende specialøl på kortet ligeledes tilbyder vi også mange spændende og eksklusive vine, hvoraf flere kan købes pr. glas. Hvis sulten melder sig, tilbyder vi lækkert tapas frem til kl. 21. Du vil opleve en afslappet og stemningsfuld atmosfære, med fokus på, at vores gæster kan nyde deres glas i ro og mag. CoisBar er ligger på Sorø’s bedste placering, lige overfor det stemningsfulde gamle torv, med fuld solskin hele eftermiddagen. Fra CoisBar’s stilfulde udendørsmøblement, kan du desuden nyde udsigten til blandt andet den historiske Klosterport, velholdte bygninger som kan dateres flere hundrede år tilbage samt det smukke og historiske Sorø gl. Rådhus, som er tegnet af Vilhelm Tvede i 1880. CoisBar er således det perfekte sted at holde pause efter et besøg i Sorø Klosterkirke, inden en tur i Victoria Teatret (biografen) eller blot hvis tørsten melder sig. Vi ser frem til at byde dig velkommen på CoisBar – Beer & Wine, uanset om du er lokal stamgæst eller på besøg i vores gamle købstad.”